しののい駅前　店番・まち番日記

夕べ、先日脱穀したお米の試食会がありました。

ご飯はつやつや　。
試食会場が近所の焼肉屋さんで、お気に入りの餃子とキムチもあるものだから、気を付けないと食べ過ぎちゃいますし、アルコールの入る場所がなくなってしまいます。　)^o^(



一粒一粒、イキがいい！って感じのお米は、稲刈りした後、はぜ掛けで天日干し・・・という昔ながらの作り方をしました。


　
今年の天候は、お米にはあまり良くなかったそうで、このあたりの作況指数はあまりよくないのですが、この田んぼに限っては昨年同様の収穫量があって、ありがたいことですね。


このお米、篠ノ井のまちおこし米として、軽トラ市（10月23日・終了）、えびす講（2011年11月5・6日）などのイベントで販売されます。　（軽トラ市で人気だったので、残りはあまり多くないそうです。興味のある方はお早めに。）



★「篠～しなやかのはぜ掛け米の紹介　http://www.geocities.jp/tokoya2438/hazekakemai-syoukai.htm