しののい駅前　店番・まち番日記

楽しいハプニングが続出した、週末のプチドライブ。

目的地は、信州新町の道の駅。（JIBA 長野市信州新町地場産業開発センター）
ここで、「おろしそばを食べる！」というものでした。

食券売り場で目に付いたのが「季節限定　山菜天ぷら」。
折角だからこれも一緒に、と注文しました。

そして　どどーん！！！！！




恐ろしいぐらいの、天ぷらの山。
これで1人前という、
何とも大盤振る舞いな「そば信」さん。

食券売り場の写真は普通の感じの盛りだったので、
良い方に「写真と違うじゃないか！」

見た目や食べてわかった山菜の種類は、
　　こごみ
　　たけのこ
　　山うど
　　こしあぶら

これらが何ピースかずつ。
地元で採れる旬の山菜だから、こんな贅沢なことができるのですね。

サクサクの揚げたて天ぷらに、抹茶塩を付けていただきました。

そばを手前に撮った写真でも、向こうのお皿の天ぷらの盛り上がり方がすごいです！
普通は、二人で一皿でも十分です。

　

きっちり辛い大根おろしのしぼり汁に、味噌とかつお節を混ぜて。
引き締まる味わい。
今日のような組み合わせでは、天ぷらの油を流してくれるのもありがたいです。
また、カウンターのやかんからセルフでいただく蕎麦湯。
この本物の濃さ、甘さがたまらなく好きです。


帰りには、隣のショップでいろいろな山菜、地元の食材、加工品を買いました。
慣れない山菜のあく抜きなどにも挑戦し、
今週の食卓には、信州新町産がずらりと並んでいます。



道の駅　信州新町（信州新町地場産業開発センター）
　⇒　http://shin-machi.com/shinmachi/jiba_tokusan/jiba1.html

いつ来ても、お客さんがいっぱいで、人気があるんですね。
国道沿いとはいえ、知らないと通り過ぎそうな、派手ではない外観。でも、めずらしい山の幸、長野県の食コンクールでも賞をとったおそばなど、中味はキラッキラッとしています。