しののい駅前　店番・まち番日記

雨上がりの日曜日は、畑でにんにくの収穫をしました。

先日試作した新にんにくごはん（6/7記事）の本番の日です。

午前のうちに、にんにくの収穫とサツマイモの苗の植え付けを終え、
お天気も回復したところでお昼となりました。

にんにくごはんもいい感じ！



作業に集まった10名ほどのメンバーは、みな初めてのにんにくごはんでしたが、
　「思ったような、臭いにおいがしないね」
　「にんにくがホクホクでお芋みたい！」　と好評で、ほっとしました。

この作り方は、本当に簡単。
ご飯を炊くときに、上ににんにくを乗せるだけです。

この日の「新にんにくごはん」、一升炊きの炊飯器を開けたところ。



ごはんの上に、にんにくがぴょこぴょこ。
一見、形がしっかりしていますが、中までホックリ熱が通っているので、
しゃもじやお箸を当てただけでフニャッとつぶれる軟らかさです。
また、味付けをしていないので、洋風でも、和風でも、いろんなおかずに無理なく合います。
ご興味のある方は、採れたての新にんにくが出回る今の季節に、試してみてくださいね。


さて、この日の農ワークの様子は、下のリンクでご覧いただけます。
約６時間の様子を４分の動画にギュッとまとめたものです。



この日に収穫したにんにくは、６月２４日の軽トラ市にて販売します。
また、同じくこの日に植えたさつまいも（安納芋）は、１０月、１１月の軽トラ市にて販売予定
（いずれも「篠～しなやか」のブースにて）
どうぞお楽しみに！

篠ノ井の応援団
篠～しなやか～　http://www.geocities.jp/tokoya2438/