しののい駅前　店番・まち番日記

父の知り合いから、たっぷりのぎんなんをいただきました。



あと一時間で閉店という頃、お客さんが途切れたのを見計らい、待ちきれずに味見。
クラフト封筒に10粒ほど入れ、塩を振りかけ、封筒の端をしっかり折り、電子レンジで2分。
途中心配になるぐらいパン、パンと殻が破裂しますが、クラフト封筒なら大丈夫なんだそうです。

ところで、茶碗蒸しに入っているぎんなんはいつも黄色ですが、こうやって殻をむいて食べるぎんなんはいつも緑色。なぜなんでしょう。